У провідному міжнародному видавництві CRC Press (США) побачила світ монографія, присвячена питанням нутриціології диких їстівних рослин.
До її створення долучилися науковці Факультету біомедичної інженерії КПІ ім. Ігоря Сікорського – доктори біологічних наук Наталія Поєдинок, Оксана Михайлова та Олександр Галкін, які підготували два розділи видання.
У них детально розглянуто біотехнологічні методи регулювання біологічної цінності лікарських і їстівних грибів.
Щиро вітаємо наших колег із міжнародним визнанням та значним внеском у розвиток науки!
Посилання на розділи монографії, підготовлені нашими колегами:
- Mykchaylova O, Lomberg M, Galkin A, Poyedinok N. Regulation of the Biological Activity of Medicinal Macromycetes Using Low-Intense Quasi-Monochromatic and Laser Light. Wild Edible Plants. 2025 Jun 26;398–430. Available from: http://dx.doi.org/10.1201/9781003486794-14
- Lomberg M, Mykchaylova O, Grodzynska G, Galkin A, Poyedinok N. Edible and Medicinal Mushrooms as an Eco-Friendly Source of Food and Nutraceuticals. Wild Edible Plants. 2025 Jun 26;351–97. Available from: http://dx.doi.org/10.1201/9781003486794-13
